馬口食品罐的涂料直接影響人們的健康，所以在選擇食品罐時要非常注意，如果你還不太了解那就跟我一起來看看吧。

　　一、 罐頭食品的腐蝕機(jī)理：

　　罐頭食品的種類很多有魚、肉、水果、蔬菜、奶制品、調(diào)味品等，它們的腐蝕因子都不盡相同，基本分為酸性腐蝕、硫性腐蝕、高脫錫量腐蝕等。這些腐蝕都屬于電化學(xué)反應(yīng)的原理。如是素鐵罐，則在真空的密封罐情況下，由于電化學(xué)反應(yīng)的作用，錫是陽極，對鐵基超了保護(hù)作用，即錫先被溶解，由于錫的面積比暴露在錫層孔隙或劃傷處的鋼基部分的鐵的面積大得多，所以，當(dāng)錫在被均勻又緩慢地溶解過程中阻滯了鐵被溶解的結(jié)果。這種素鐵罐的食品一般都是輕微腐蝕性的果蔬罐頭，大多數(shù)的罐頭食品都必須使用涂料鐵罐，以保證錫、鐵不被嚴(yán)重腐蝕。鑒于在涂料鐵罐中，涂膜覆蓋了錫層，使錫層不能提供對鐵的陽極保護(hù)。

　　二、 涂料鐵的耐腐蝕性和附著力：

　　涂料鐵的附著力和耐腐蝕性是一對矛盾的統(tǒng)一體，只有當(dāng)二者達(dá)到最佳平衡點(diǎn)時，才能說這一涂料鐵的質(zhì)量是合格的。一般涂料鐵的附著力不良現(xiàn)象表現(xiàn)在下述三個方面：

　　1、 在機(jī)械加工的變形過程中，如在制罐時的沖壓，卷封等位置會產(chǎn)生涂膜有裂紋或起皮現(xiàn)象。

　　2、 在機(jī)械加工成形后的熱加工過程中，如罐頭在殺菌、旋蓋注膠時會產(chǎn)生涂膜的剝落現(xiàn)象。

　　3、 在制罐產(chǎn)生的存儲過程中，如罐頭外表面生銹、內(nèi)壁涂膜不耐內(nèi)容物的酸或硫腐蝕，產(chǎn)生涂膜起皮，導(dǎo)致罐壁穿孔等現(xiàn)象。

　　涂印工藝：

　　在確定了某一罐頭食品的涂料配方后，在馬口鐵的涂印過程中，要經(jīng)常注意下列影響因素：

　　A：馬口鐵鍍錫層、調(diào)質(zhì)度、鈍化膜、表面粗糙度、油層等是否適應(yīng)涂印。

　　B：防止涂膜有眼孔（eyeholes）缺陷。產(chǎn)生眼孔的原因：在涂料檢驗合格前提下，一般是在馬口鐵表面有塵埃微粒或冬天馬口鐵溫度太低、春天馬口鐵表面水氣都會造成涂膜與馬口鐵不浸潤引起眼孔。

　　以上就是對馬口食品罐涂料的介紹，不知道你看完以后是否清楚，如果還不是很清楚，仍有問題歡迎隨時撥打我們的電話聯(lián)系我們。